1. رقائق القصدير هي اسم هونج كونج لرقائق الألومنيوم.تبلغ درجة انصهار القصدير 232 درجة فقط ، ويمكن أن تصل العديد من الأفران إلى 250 درجة أو أكثر.إذا تم استخدام القصدير كمادة ، فسوف يذوب.
2. إن ما يسمى بورق القصدير عبارة عن ورق ألومنيوم ، وبالتأكيد ليس قصدير.درجة انصهار الألومنيوم هي 660 درجة وهي أعلى بكثير من درجة حرارة معظم الأفران المنزلية ولن تذوب أثناء الاستخدام.
من السهل التمييز بين رقائق الألومنيوم وورق القصدير.ورق القصدير أكثر إشراقًا من ورق الألمنيوم ، لكنه ضعيف الليونة ويتكسر عند سحبه.رقائق الألومنيوم صلبة نسبيًا ويتم تعبئتها في الغالب بشكل لفات ، وهو أرخص.
تذكير خاص لشواء رقائق الألومنيوم
إذا تمت إضافة صلصة التوابل أو الليمون إلى الطعام ، فإن المادة الحمضية الموجودة فيه ستؤدي إلى ترسيب القصدير والألمنيوم لرقائق القصدير أو رقائق الألومنيوم ، والتي ستختلط بسهولة في الطعام ويمتصها جسم الإنسان ، مما يتسبب في القصدير وتسمم الألمنيوم في آكلى لحوم البشر.إذا كان الأشخاص المصابون بمرض الكلى لديهم الكثير من الألمنيوم ، فقد يحدث فقر الدم.إنه يهيج المعدة والأمعاء ، ويمكن أن يسبب الألمنيوم الخرف.لذلك ، يوصى بعدم إضافة صلصة التوابل أو الليمون إذا أرادوا تغليف الطعام بورق القصدير أو ورق الألمنيوم عند صنع الطعام المشوي.بالإضافة إلى ذلك ، من الآمن استخدام أوراق الملفوف وأوراق الذرة بدلاً من ورق القصدير أو رقائق الألومنيوم أو استخدام براعم الخيزران وكستناء الماء وأوراق الخضروات كقاعدة.
رقائق الألومنيوم عبارة عن عبوة صحية ، ولا يوجد مكون من الرصاص
"من الناحية النظرية ، لن يتم إضافة الرصاص بشكل مصطنع إلى رقائق الألومنيوم ، لأنه بعد إضافة الرصاص ، يصبح الألمنيوم صلبًا ، وليونة ليست جيدة بما فيه الكفاية ، ولا تساعد على المعالجة ، وتكلفة الرصاص أغلى من الألومنيوم. ! "لا يوجد فيه رصاص ، فكيف يمكن أن يترسب الرصاص أثناء الاستخدام؟قد يكون هناك احتمال آخر: يتم إنتاج ورق رقائق الألومنيوم من الألمنيوم المعاد تدويره.قد تكون إعادة تدوير الألمنيوم أكثر تعقيدًا.لكن لا يزال يتعين اختبار التفاصيل عن طريق التجربة.في بعض أوراق رقائق الألومنيوم ، يمثل محتوى الألومنيوم 96.91٪ و 94.81٪ و 96.98٪ و 96.93٪ من الوزن الإجمالي على التوالي.تحتوي بعض رقائق الألومنيوم أيضًا على الأكسجين والسيليكون والحديد والنحاس ومكونات أخرى ، ولكنها تمثل نسبة قليلة على الأكثر ، والتي يمكن تجاهلها تقريبًا.حتى الآن ، الحقيقة واضحة: أهم مكون لجميع أنواع رقائق الألومنيوم هو الألمنيوم ، ولا يوجد ظل للرصاص على الإطلاق.
الوقت ما بعد: يونيو 03-2019